|
Hasattan
hemen sonra ve en kısa sürede doğru ön soğutma uygulanan meyve ve
sebzelerin marketteki raf ömrü belirgin şekilde uzamakta, canlı ve
diri görünümü ile tercih sebebi olmaktadır. Hasat sonrası, ürünün
çeşidine göre farklı ön soğutma metotları uygulanması
gerekmektedir.
Faaliyetimiz
içinde yer alan ön soğutma metotları,
olmaktadır.
|